Organisatorische Schutzmaßnahmen

Organisatorische Schutzmaßnahmen helfen, die gegenseitige Gefährdung und Hektik zu minimieren.

Dazu zählen z.B. Arbeitszeitregelungen oder Arbeitsablaufoptimierungen, räumliche oder zeitliche Entkoppelung von Arbeitsvorgängen oder räumliche oder zeitliche Trennung von Mitarbeitern. Auch Aufbau und konsequente Überwachung von Unterweisungssystemen helfen, die Sicherheit zu steigern. Die Unterweisungen selbst zählen zu den personenbezogenen Maßnahmen.

Abziehsystem Messerkorb
Spezielle Abziehsysteme für Messer machen Schnittverletzungen durch Abrutschen weniger wahrscheinlich Messeraufbewahrung, Transport und Reinigung im Messerkorb verringern die Wahrscheinlichkeit von Verletzungen