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BGNBranchenwissen
Ein Bäcker knetet Teig und lacht in die Kamera.

Backgewerbe

Kleinbetrieb

Unternehmer stehen hinter der Theke einer Bäckerei
Betriebe mit bis zu 10 Beschäftigten

Ihr Branchenwissen

Hier finden Unternehmer und Beschäftigte Informationen und Praxishilfen, um die Arbeit im Betrieb sicher, gesund und wirtschaftlich zu gestalten. 

Praxishilfen von A–Z

Organisation des Arbeitsschutzes

Informationen und Handlungshilfen zur betrieblichen Organisation

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Wichtige Themen

Die betriebsärztliche und sicherheitstechnische Betreuung selbst durchführen – Unternehmerqualifizierung

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Gefährdungen und Belastungen an den Arbeitsplätzen frühzeitig erkennen – Betriebsabläufe systematisch verbessern

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Unterweisung

Bäckermeister führt mit drei Beschäftigten ein Unterweisungsgespräch in der Backstube

Regelmäßig miteinander über Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit reden

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Branchenleitfaden

Junger Bäcker knetet Teig und lächelt in die Kamera

Backbetriebe – effizient und sicher führen: Informationen, Hilfen und Tipps für eine gute Arbeitsgestaltung

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Geschäftsbereich Prävention

0621 4456 - 3517

tad_bb_praevention@bgn.de tad_bb_praevention@bgn.de