Der Branchenleitfaden für gute Arbeitsgestaltung „Backbetriebe – effizient und sicher führen“ bietet Informationen, Hilfen und Tipps für Unternehmer und andere betriebliche Führungskräfte. Der Leitfaden richtet sich vor allem an handwerklich arbeitende Backbetriebe, ist aber auch für Führungskräfte größerer Betriebe anwendbar.
Praxishilfen
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Verbesserungsvorschlag, beschreibbares Formular |
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PDF | 88.15 KB |
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Unfalluntersuchung, beschreibbares Formular |
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PDF | 85.09 KB |
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Checkliste "Mein Zeit- und Selbstmanagement" |
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PDF | 181.82 KB |
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GDA-ORGAcheck: www.gda-orgacheck.de |
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Weiterführender Link |
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Digitale Gefährdungsbeurteilung (Backbetriebe) |
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Weiterführender Link |
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Beurteilungshilfe "Körperliche Belastungen im Betrieb" |
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PDF | 1.25 MB |
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Beurteilungshilfe "Psychische Gefährdungen im Betrieb" |
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PDF | 1.85 MB |
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Alarmplan, beschreibbares Formular |
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PDF | 76.07 KB |
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Gefahrstoffverzeichnis, beschreibbares Formular |
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DOC | 126.42 KB |
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Anschreiben "Angebot arbeitsmedizinischer Vorsorge" |
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DOCX | 23.98 KB |
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Faltblatt "Arbeitsmedizinische Vorsorge" |
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PDF | 631.06 KB |
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Unterweisungsdokumentation, beschreibbares Formular |
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PDF | 69.41 KB |
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INQA-Selbstcheck "Demographischer Wandel" |
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Weiterführender Link |
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Muster "Koordination von Fremdfirmen-Arbeiten" |
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PDF | 62.81 KB |
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Info-Seite zu Hautschutz/Hautbelastung |
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Weiterführender Link |
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Infoblatt "Kopfmaschine Brötchenanlage" |
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PDF | 921.51 KB |
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Unterweisungshilfe "Säcke staubarm entleeren" |
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PDF | 2.42 MB |
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Unterweisungshilfe "Kein Handwurf" |
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PDF | 3.09 MB |
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Unterweisungshilfe "Große Fallhöhen vermeiden" |
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PDF | 2.28 MB |
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Unterweisungshilfe "Behutsam einfüllen und ankneten" |
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PDF | 2.76 MB |
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Betriebsanweisung "Atemwegssensibilisierende Stoffe in Backbetrieben (Mehlstäube, Backmittelstäube)" |
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DOCX | 33.29 KB |
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Betriebsanweisungen für kleine Back- und Konditoreibetriebe |
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Weiterführender Link |
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Betriebsanweisungen für Arbeitsmittel und Tätigkeiten (mittlere und große Betriebe) |
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Weiterführender Link |
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Checkliste "Energieeinsatz in Backbetrieben |
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DOC | 60.50 KB |
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Übersicht "Bedeutung von Prüfzeichen" |
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PDF | 264.73 KB |
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Formular "Wartungsplan für Maschinen und Geräte" |
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XLS | 16.50 KB |
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Formular "Prüfplan für Maschinen und Geräte" |
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XLS | 16.00 KB |
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Formular "Empfohlene Prüffristen" |
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PDF | 86.58 KB |
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Formular "Mängelmeldung" |
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PDF | 86.82 KB |
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Checkliste "Atemwegsbelastungen verringern" |
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DOC | 64.50 KB |
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Checkliste "Atemwegsbelastungen verringern" |
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DOC | 64.50 KB |
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Film "Handwurf" |
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Weiterführender Link |
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Film "Sackware" |
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Weiterführender Link |
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Film "Staubarme Produkte" |
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Weiterführender Link |
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Film "Silowage" |
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Weiterführender Link |
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ASI 8.80 "Vermeidung von Bäckerasthma" |
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Weiterführender Link |
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Anbieterliste "HT-Mehle" |
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PDF | 168.46 KB |
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Checkliste "Mehlstaub" |
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PDF | 168.46 KB |
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Formular "Wartungsplan für Maschinen und Geräte" |
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XLS | 16.50 KB |
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Formular "Prüfplan für Maschinen und Geräte" |
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XLS | 16.00 KB |
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Merkblatt "Sichere Verwendung von Flüssiggas" |
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PDF | 860.71 KB |
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Checkliste "Fahrzeugkontrolle" |
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PDF | 288.08 KB |
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Gefährdungsbeurteilung "Körperliche Belastungen im Versand" |
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PDF | 133.42 KB |
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Meldebogen "Unfall/Überfall |
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PDF | 285.98 KB |
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Checkliste "Verhaltensregeln während eines Überfalls" |
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Weiterführender Link |
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Meldebogen "Unfall/Überfall" |
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Weiterführender Link |
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Beurteilungshilfe "Psychische Gefährdungen im Verkauf" |
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PDF | 1.85 MB |
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Beurteilungshilfe "Körperliche Belastungen im Verkauf" |
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PDF | 1.25 MB |
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Checkliste "Hautschutz" |
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PDF | 145.27 KB |
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Aushang "Handschuhe im Verkauf" |
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PDF | 621.75 KB |
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Muster "Reinigungsplan" |
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Weiterführender Link |
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Betriebsanweisungen für Gefahrstoffe |
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Weiterführender Link |
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Musterbrief "Anforderung eines Sicherheitsdatenblattes" |
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PDF | 70.27 KB |
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Checkliste "Professionelle Schädlingsbekämpfung" |
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DOC | 36.50 KB |