Alle Unternehmerinnen und Unternehmer müssen im eigenen Betrieb den Brandschutz organisieren. Das heißt, sie kümmern sich um den vorbeugenden Brandschutz und den abwehrenden Brandschutz (Brandbekämpfung).
Arbeitshilfen und weiterführende Informationen
- Fritteusen, Woks und Fettbackgeräte (ASI 2.15), Kapitel Brandbekämpfung
- Brandschutz bei Fritteusen
- Brandschutz bei Woks
- Betriebsanweisung „Betreiben von Fettbackgeräten, Woks und Fritteusen“ Word-Datei
- Fettfangfilter regelmäßig reinigen
- Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen (ASI 2.19), insbesondere Kapitel Zu- und Abluftanlagen
- Brandschutz im Hotel (mehrsprachig) PDF-Datei
- Textilbrände durch Selbstentzündung von Fettrückständen vermeiden
- Betriebsanweisung „Vermeiden von Selbstentzündung fettverschmutzter Textilien“ Word-Datei
- Brandschutz in der Shishabar
- Handlungsleitfaden für Festivals (S. 16)
|
|
Brandschutz im Kleinbetrieb (ASI 9.30) |
|
Weiterführender Link |
|
|
Aushang „Alarmplan“ |
|
PDF | 656.16 KB |
|
|
Plakat: Feuerlöscher richtig einsetzen (DGUV Information 205-025) |
|
Weiterführender Link |
|
|
Flucht- und Rettungsplan erstellen |
|
PPTX | 1.87 MB |
|
|
Berechnungsprogramm für Feuerlöscher |
|
Weiterführender Link |
|
|
Symbolbibliothek mit Sicherheitszeichen nach ASR A1.3 |
|
Weiterführender Link |
|
|
Checkliste für den Einsatz von CO2-Feuerlöschern in Räumen |
|
Weiterführender Link |
|
|
FBFHB-008 „Erlaubnisschein für Schweiß-, Schneid-, Löt-, Auftau- und Trennschleifarbeiten“ |
|
Weiterführender Link |
|
|
Aufnäher Brandschutzhelfer |
|
Weiterführender Link |
|
|
Aufnäher Brandschutzbeauftragter |
|
Weiterführender Link |
DGUV Informationen zum Brandschutz
- DGUV Information 205-001: Arbeitssicherheit durch vorbeugenden Brandschutz
- DGUV Information 205-003: Aufgaben, Qualifikation und Ausbildung von Brandschutzbeauftragten
- DGUV Information 205-023: Brandschutzhelfer - Ausbildung und Befähigung
- DGUV Information 205-026: Sicherheit und Gesundheitsschutz beim Einsatz von Feuerlöschanlagen mit Löschgasen
- DGUV Information 205-033: Alarmierung und Evakuierung
- DGUV Information 205-034: Einsatz von Kohlendioxid(CO2)-Feuerlöschern in Räumen
- DGUV Information 205-039: Feuerlöscher richtig einsetzen: Machen Sie sich mit den vorhandenen Feuerlöscheinrichtungen vertraut
- DGUV Information 205-040: Prüffristen im Brandschutz
- DGUV Information 205-041: Brandschutz beim Umgang mit Lithium-Ionen-Batterien
Fachbereich-Aktuell-Schriften der Sachgebiete Betrieblicher Brandschutz
und Gastgewerbe & Backbetriebe
- FBNG-001 „Erfordernis stationärer Feuerlöschanlagen an Frittiereinrichtungen und Fettbackgeräten“
- FBFHB-004 „Brandgefährdung durch Selbstentzündung brennbarer Materialien“
- FBFHB-006 „Einsatz von Löschdecken“
- FBFHB-008 „Erlaubnisschein für Schweiß-, Schneid-, Löt-, Auftau- und Trennschleifarbeiten“
- FBFHB-009 „Vermeidung von Textilbränden durch Selbstentzündung fettverschmutzter Textilien“
- FBFHB-025 „Auswahl und Einsatz von Feuerlöschern bei Löschübungen“
- DGUV Regel 100-001 „Grundsätze der Prävention“; Kapitel 4.4 Notfallmaßnahmen (Erläuterungen zur DGUV Vorschrift 1 § 22 Notallmaßnahmen)
- Technische Regeln für Arbeitsstätten ASR A2.2: Maßnahmen gegen Brände
- Technische Regeln für Arbeitsstätten ASR A2.3: Fluchtwege und Notausgänge, Flucht- und Rettungsplan
- Technische Regeln für Arbeitsstätten ASR A1.3: „Sicherheits- und Gesundheitsschutzkennzeichnung“
- Technische Regel (TRGS) 800: Brandschutzmaßnahmen
Weitere Informationen im BGN-Branchenwissen
Alles zum Thema in Wissen kompakt: Brandschutz