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Kein Stress mit dem Stress – Lösungen und Tipps für Betriebe im Gastgewerbe |
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DEHOGA-Medien „Guter Gastgeber – Guter Arbeitgeber“ |
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Checkliste "Mein Zeit- und Selbstmanagement" |
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PDF | 363.63 KB |
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Unfalluntersuchung, beschreibbares Formular |
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PDF | 170.17 KB |
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DEHOGA-Medien „Vereinbarkeit von Beruf und Familie in Hotellerie und Gastronomie" |
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GDA-ORGAcheck: www.gda-orgacheck.de |
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Digitale Gefährdungsbeurteilung (Gastgewerbe und handwerkliche Speiseeisherstellung) |
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www.bgn.de, Themenseite – Mutterschutzgesetz |
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www.bgn.de, Themenseite – Stressprävention |
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Übertragung von Unternehmerpflichten, beschreibbares Formular |
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PDF | 180.01 KB |
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Alarmplan, beschreibbares Formular |
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PDF | 152.14 KB |
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Prüffristen für Arbeitsmittel |
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PDF | 178.95 KB |
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Musterbrief „Anforderung eines Sicherheitsdatenblatts“ |
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PDF | 127.04 KB |
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Koordination von Fremdfirmen |
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PDF | 125.62 KB |
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ASI 0.06 „Fremdarbeiten im Betrieb“ |
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DGUV Regel 110-003 „Branche Küchenbetriebe“ |
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DGUV Regel 110-001 „Arbeiten in Gaststätten“ |
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ASI 0.70 „Neu im Unternehmen“ |
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Formular „Mängelmeldung“ |
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PDF | 165.46 KB |
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Muster „Unterweisungs-Dokumentation“ |
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PDF | 153.80 KB |
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DGUV Regel 110-001 „Arbeiten in Gaststätten“ |
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ASI 9.50 „Vermeidung von Sturzgefahren“ |
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DGUV Regel 110-003 „Branche Küchenbetriebe“ |
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DGUV Regel 110-001 „Arbeiten in Gaststätten“ |
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DGUV Regel 115-401 „Branche Bürobetriebe |
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ASI 0.10 „Küchenplanung“ |
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ASI 9.30 „Brandschutz im Kleinbetrieb“ |
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DGUV Regel 110-003 „Branche Küchenbetriebe“ |
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ASI 2.15 „Fritteusen, Woks und Fettbackgeräte“ |
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ASI 2.18 „Aufschnittschneidemaschinen“ |
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ASI 2.19 Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen |
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ASI 7.10 „Sicherer Umgang mit Messern in Küchen“ |
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ASI 8.05 „Reizende und ätzende Stoffe“ |
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Muster „Hautschutz- und Hygieneplan für Küchen“ |
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PDF | 5.31 MB |
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DEHOGA-Hygienepaket |
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DEHOGA-Medien, verfügbar über DEHOGA Bundesverband: Handbuch „Barrierefreiheit in Hotellerie und Gastronomie“ |
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ASI 9.02 „Gewalt- und Extremereignisse am Arbeitsplatz“ |
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DGUV Regel 107-001 „Betrieb von Bädern“ |
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ASI 6.80 „Sicherer Betrieb von Getränkeschankanlagen“ |
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ASI 6.84 „Hygienischer Betrieb von Getränkeschankanlagen“ |
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BGN-Flyer „Hinweise zum sicheren und hygienegerechten Betrieb einer Getränkeschankanlage“ |
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DOCX | 83.48 KB |
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Unterweisungsnachweis „Getränkeschankanlage“ |
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DOCX | 89.66 KB |
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DGUV Regel 110-003 „Branche Küchenbetriebe“ |
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DEHOGA Energiekampagne |
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