Mit mechanischen Tomatenschneidern werden Tomaten vertikal oder horizontal in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Mechanische Tomatenschneider verfügen über scharfe Messereinsätze, die insbesondere bei unsachgemäßer Reinigung schwere Schnittverletzungen verursachen können.
| Gefährdungen | Maßnahmen |
|---|---|
| Schnittverletzungen durch Verrutschen des Gerätes während des Schneidvorgangs | Ein Verrutschen des Tomatenschneiders ist durch Gerätefüße mit Gummikappen verhindert. |
| Schnittverletzungen bei der Reinigung des Messereinsatzes | Die Reinigung des Tomatenschneiders erfolgt wie in der Betriebsanleitung beschrieben mit der Zubehör-Bürste oder mit schnitthemmenden Schutzhandschuhen. |
| Schnittverletzungen durch schwergängigen oder stumpfen Messereinsatz | Ein scharfer und leichtgängiger Messereinsatz ist durch regelmäßige Kontrolle und vorbeugende Instandhaltung sichergestellt. |
| Schnittverletzungen beim Austausch des Messereinsatzes | Der Austausch des Messereinsatzes erfolgt wie in der Betriebsanleitung beschrieben und mit schnitthemmenden Schutzhandschuhen. |
