Mehrzweck-Küchengeräte bieten die Möglichkeit, verschiedene Vorsatzgeräte mit derselben Antriebseinheit zu betreiben, z. B. zum Zerkleinern, Schneiden, Rühren, Wolfen, Pürieren, Schlagen oder Kneten. Vorsatzgeräte können schnell gewechselt werden.
Die Vorsatzgeräte können über scharfe rotierende Schneidwerkzeuge verfügen, die schwere Schnittverletzungen verursachen können.
| Gefährdungen | Maßnahmen |
|---|---|
| Verletzungsgefahr, z. B. durch Scheren an laufenden Werkzeugen beim Zugriff durch die Einfüllöffnung | Der Zugriff zu den Gefahrstellen der Werkzeuge durch die Einfüllöffnung ist verhindert, wenn z. B. je nach Vorsatzgerät
Bei einer Einfüllöffnung ab 80 mm ist dabei der Zugriff zum laufenden Werkzeug verhindert, indem der Antrieb rechtzeitig abschaltet, sobald die Andrückvorrichtung entnommen wird. |
| Verletzungsgefahr, z. B. Scheren beim Zugriff zu den laufenden Werkzeugen beim Öffnen des Vorsatzgerätes | Der Zugriff zum laufenden Werkzeug beim Abnehmen des Deckels oder bei einem anderen Öffnen des Vorsatzgerätes ist z. B. durch eine verriegelte Schutzeinrichtung verhindert, die den Antrieb beim Öffnen abschaltet. |
| Verletzungsgefahr, z. B. Scheren beim Zugriff durch die Auslauföffnung | Der Zugriff zu Gefahrstellen an den Werkzeugen durch die Auslauföffnung ist verhindert, wenn konstruktive Maßnahmen umgesetzt sind, z. B. eine glatte Gestaltung der Werkzeugunterseite oder Fingerabweiser. |
| Verletzungsgefahr, z. B. durch defekte dreh- und abnehmbare Schutzeinrichtungen der Vorsatzgeräte | Verriegelungen an dreh- und abnehmbaren Schutzeinrichtungen der Vorsatzgeräte verhindern den Zugriff zu den laufenden Werkzeugen, indem der Antrieb beim Öffnen der Vorsatzgeräte stillgesetzt wird. |
| Verletzungsgefahr bei Reinigung, Transport und Aufbewahrung | Die Reinigung, der Transport und die Aufbewahrung der Werkzeuge erfolgen entsprechend der Betriebsanleitung.
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| Verletzungsgefahr durch Wegrollen der Antriebseinheit | Ein Wegrollen der verfahrbaren Antriebseinheiten ist durch arretierbare Rollen verhindert. |
