Eine der grundlegenden Aufgaben des betrieblichen Arbeitsschutzes ist es, die Arbeitsbedingungen zu beurteilen, d. h. mögliche Gefährdungen für die Gesundheit und Sicherheit der Beschäftigten festzustellen. Die gesetzliche Basis für die Gefährdungsbeurteilung sind § 5 Arbeitsschutzgesetz und § 6 sowie § 3 DGUV Vorschrift 1 „Grundsätze der Prävention“ .
Mit der Gefährdungsbeurteilung können Betriebe frühzeitig und systematisch Gefährdungen und Belastungen an den Arbeitsplätzen ermitteln und Verbesserungsmaßnahmen durchführen. Die Gefährdungsbeurteilung ist somit ein ideales Instrument, um die Voraussetzungen für sicheres und gesundes Arbeiten der Beschäftigten zu schaffen und alle Betriebsabläufe systematisch zu verbessern.
Beurteilung psychischer Belastungen im Rahmen der Gefährdungsbeurteilung (ASI 10.01) | |
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ASI 10.01 als Broschüre | |
PDF | 3.23 MB |
Check "Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe verbessern" | |
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Check als Broschüre (ASI 10.12) | |
PDF | 14.92 MB |
Check "Arbeitsbedingungen in der handwerklichen Speiseeisherstellung verbessern | |
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Check als Broschüre (ASI 10.10) | |
PDF | 6.40 MB |
Gefährdungsbeurteilung nach GefahrstoffVO | |
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| Thema | Termine | Link zur Anmeldung |
| Sicherheit und Hygiene von Getränkeschankanlagen | 23.10. | zur Anmeldung |
| Ergonomie im Nahrungsmittel und Gastgewerbe einfach umsetzen – Muskel-Skelett-Erkrankungen effektiv vorbeugen | 10.04. / 02.12. | zur Anmeldung |
| Food Trucks – Sicherheitstechnische Anforderungen und gute Lebensmittelhygienepraxis | 07.04. / 07.07. / 14.10. | zur Anmeldung |
| Küchenlüftung – beliebte Fehler und Fallstricke bei der Auslegung | 08.04. | zur Anmeldung |
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