Branchenwissen
Schneiden ohne Risiko: Messer
Welche Messer gehören zum Grundsortiment? Diese Messer sollten in keiner Küche fehlen:
Das professionelle Grundsortiment umfasst:
Gemüsemesser [1]
evtl. Ausbeinmesser [2]
Filiermesser [3]
evtl. Wellenschliffmesser mit gerundeter Klinge [4]
Kochmesser groß [5]
evtl. Lachsmesser mit Kullen [6]
Santokumesser [7]
Beratung der Mitgliedsbetriebe in allen Fragen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes
Top informiert durch Impulse beim Online-BGN-Frühstückstreff mit Expertinnen und Experten.
bleiben Sie immer auf dem Laufenden, was Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Reha betrifft.