Das professionelle Grundsortiment umfasst:
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Gemüsemesser [1]
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evtl. Ausbeinmesser [2]
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Filiermesser [3]
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evtl. Wellenschliffmesser mit gerundeter Klinge [4]
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Kochmesser groß [5]
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evtl. Lachsmesser mit Kullen [6]
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Santokumesser [7]
Branchenwissen
Welche Messer gehören zum Grundsortiment?
Schneiden ohne Risiko: Messer
Suche nach der zuständigen Aufsichtsperson (AP)
Beratung der Mitgliedsbetriebe in allen Fragen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes
60 Minuten für mehr Sicherheit und Gesundheit
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