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Hinweise zur Suche Branchenwissen

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Gefahrstoffsymbole aufgefächert auf einem Gitter

Branchenwissen

Betriebsanweisungen für Gefahrstoffe (Muster)

Betriebe müssen Betriebsanweisungen erstellen, damit Mitarbeitende wissen, wie sie bestimmte Tätigkeiten sicher ausführen können. Die BGN stellt die nachfolgenden Muster-Betriebsanweisungen zur Verfügung, um die Betriebe bei dieser verpflichtenden Aufgabe zu unterstützen: 

Produkt/StoffInhaltsstoffeEinsatzbereich
Reiniger, alkalisch Reiniger mit Anteil Natrium- oder Kaliumhydroxid, fest oder flüssigdiverse Einsatzbereiche
Reiniger, alkalischReiniger mit bis zu 2% Natrium- oder Kaliumhydroxiddiverse Einsatzbereiche
Reiniger, sauer5% Phosphorsäure, 15% Zitronensäurediverse Einsatzbereiche
Reiniger mit Peroxid > 30 % Wasserstoffperoxid (H2 O2 )zur Desinfektion im gesamten Lebensmittelbereich

Reiniger, sauer

auf Salpetersäurebasis 20 – 70 % Salpetersäurez. B. in Molkereien
Produkt/StoffInhaltsstoffeEinsatzbereich

 

Handdesinfektionsmittel, alkoholisch 

Isopropanoldiverse Einsatzbereiche
Produkt/StoffInhaltsstoffeEinsatzbereich
Atemwegssensibilisierende Stoffe in Backbetrieben (Mehlstäube, Backmittelstäube) Backbetriebe, Mühlen
Ammmoniak (in Kühlanlagen)NH3 
FlüssiggasVerflüssigtes Kohlenwasserstoffgemisch aus mind. 95 Gew.% Propan/PropenFlüssiggasanlagen
Natronlauge (Brezellauge)Natriumhydroxidlösungin Bäckereien zur Herstellung von Laugengebäck
Natronbleichlauge (Chlorbleichlauge)Natriumhypochloritlösungz. B. in Molkereien, Käsereien
Salpetersäure, ca. 65 % z. B. in Molkereien, Brauereien
SalzsäureLösung von Chlorwasserstoff (HCl) in Wasserz. B. in Molkereien, Brauereien, Keltereien
EthanolEthanoldiverse Einsatzbereiche
Aceton2-PropanonLösemittel für Tinte für Verpackungsanlagen
Schwefelsäure ca. 90% z. B. in Brauereien, Käsereien, Molkereien
Phosphorsäure z. B. in Brauereien, Molkereien
Ottokraftstoff z. B. Produktionsanlagen, Fuhrpark
Ätznatron100% Natriumhydroxidz. B. Bäckereien, Labore
SpraydosenButan, Propan 
Nitro-Universal-Verdünnungbis 5% Toluol, 5-10% Xylol, 25- 50% Ethylacetat, 25- 50% Aceton, bis 10-25% n-Butylacetat 

Geschäftsbereich Prävention

0621 4456 - 3517

praevention@bgn.de praevention@bgn.de

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