„Fachbereich AKTUELL“ sind anlassbezogene Veröffentlichungen des DGUV Fachbereichs Nahrungsmittel. Sie werden in Sachgebieten erarbeitet. Eine „Fachbereich AKTUELL“-Publikation vertieft eine abgegrenzte Arbeitsschutz-Thematik mit ihren Randbedingungen, Ergebnissen von Untersuchungen und abgeleiteten Maßnahmen. Die Inhalte dieser Veröffentlichungen helfen z. B. Betreibern von Maschinen, geeignete konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Sicherheit von Maschinen umzusetzen. Die „Fachbereich AKTUELL“ ergänzen das DGUV Regelwerk (DGUV Regeln, DGUV Informationen) durch schnell verfügbare Publikationen mit aktuellem Bezug.