Brandschutz

Bei vielen Fritteusen funktioniert der Schutztemperaturbegrenzer (STB) nicht. Das ergab eine Untersuchung der BGN vor einigen Jahren. Die BGN-Experten wollten wissen, wie es sein kann, dass immer wieder Fritteusen in Brand geraten, obwohl sie einen Schutztemperaturbegrenzer haben. Es stellte sich heraus: Bei 4 von 5 untersuchten Fritteusen funktionierte der STB nicht.

Das Problem ist: Man bemerkt den Ausfall des STB meist erst, wenn die Fritteuse bereits brennt.

Tipps

• Kontrollieren Sie, ob das Kapillarrohr des STB beschädigt ist, und lassen Sie es gegebenenfalls austauschen. In Zukunft soll es überprüfbare, elektronische STB geben.

• Lassen beim Austausch des Temperaturreglers immer auch den Schutztemperaturbegrenzer (STB) austauschen.